tiramisu aux fraises

un grand classique de la patisserie italienne en version "belle journée de soleil".. fraises fraiches, sucre de canne, mascarpone.. mmm.. la touche finale.. un peu de cacao "maigre" sur le top!

les biscuits et les fraises

la creme

Biancaneve sorbet

Biancaneve sorbet is made with red apples, demerara sugar and calvados. I don't know if Biancaneve use to drink calvados, but for sure she eat a lot of red apples!



my apple tree

before pacossage

crostata di kiwi

Proprio una bella giornata di sole, fa anche caldo, incredibile! quest'anno pensavo che il sole non arrivasse piu e invece.. per festeggiare l'evento una bella crostata di kiwi con la crema pasticcera.. e questa é l'unica fetta che é rimasta:)

con la frolla rimasta..

biscotti

non avevo nessuna intenzione di fare biscotti oggi.. poi Valentina mi chiede la ricetta di quelli con doppio cioccolato (per usare le famose uova di Pasqua no?) e cosi pur non avendo neanche mezzo uovo di Pasqua da utilizzare ho fatto una teglia intera di biscottoni double chocolate e ben due teglie di quelli al burro di noccioline, con aggiunta di noci pecan, cosi tanto per restare leggeri. Il biscotto rimane una delle mie realizzazioni preferite.. forse perché veloce, facile e modificabile.. o forse perche solo soletto con la sua semplice bontà riesce a scaldarti il cuore:-)

A vegetable garden on the roof of Paris

Yes it is and it was just perfect! For the presentation of new electric cars BMW organized a beautiful event in Palais de Tokyo in Paris.. and his roof was transformed in a huge vegetable garden by famous Chef Alain Passard. Today technological development and design were hand in hand with sustainability, respect of nature and “vegetable design”. We really want to respire fresh air, live in clean cities and cultivate our salads on the roof of our house, I really hope that soon it will be a reality!

 

My friend Silvia and I we had also the chance to have a drink on VIP terrace of Palais de Tokyo.. with a perfect view of tour Eiffel.. and lovely snacks too.. ah life can be so cool sometimes!

 

birthday cake made in Genova by Valentina, good job!

backstage:)

sono la prima teiera, non ero abbastanza bella.. e cosi mi hanno mangiata!

 

 

io sono la seconda.. in questa foto sono ancora "a pezzi" ma presto saro bellissima..

 

e mi faranno tante belle foto:)

 

saro' un gatto!

saro' una torta..

un fungo sottosopra

i cuori della regina..

l'esercito della regina rimasto in panchina!

 

se volete provare a fare le carte da gioco utilizzate lo stesso impasto del fungo ma cuocetelo sui cilindri da cannolo siciliano per creare l'effetto "in movimento"

 

pausa:)