Atelier cannoli siciliani

Atelier cannoli siciliani, un peu technique mais tellement bon! Vous pouvez les préparer à la maison en mélangeant dans un robot mixeur: 500g farine, 1 oeuf, 50g beurre, 40g sucre, une pincée de cannelle, 1 cac de cacao, 170g marsala. Filmez et faites reposer la pâte toute la nuit au frigo. Pour la farce: 500g ricotta (de brebis si vous trouvez) 250g sucre glace #cannolisiciliani #kidsinparis #kidsinthekitchen #pasticceriasiciliana #homemade #Italianstyle

Birthday cake

Aujourd'hui on a fêté les 81 ans de tonton Dag avec une belle tarte aux fraises. Pâte et crème réalisés avec mon fidèle Thermomix #fruitsdesaison #tarteauxfraises #thermomix #birthdaycake 

Gâteau arc-en-ciel

Gâteau d'anniversaire sur mesure avec la petite décoration à mettre sur le gâteau juste avant de souffler les bougies🎂 #gateaudanniversaire #gateausurmesure #gateauxpourenfants

Atelier crackers

Aujourd'hui des coccinelles se sont invitées sur nos crackers à la farine complète. Tomates, olives, épinards et fromage frais... et notre apéro est prêt 😉 A la recette de crackers de @assiettes_de_monik j'ai juste ajouté une belle cuillère de zaatar libanais

Ingrédients: 150g farine, 50g poudre d'amandes, 50g huile d'olive, 50g eau, 1 cac sel, 1 cas zaatar #crackers #atelierenfant #kidsinparis #kidsinthekitchen #leprintempsestlà #bienmanger 

Rainbow cupcakes

Rainbow mini cupcakes for 18 birthday of Peter! #birthdaycupcakes #lemoncupcakes #rainbowcupcakes cake box made with @cricut rainbow colors @pmecake

Atelier nuggets de poulet

Depuis des années je mène un combat silencieux contre la "nourriture" ultra transformée, les plats industriels et tout ce que n'est pas bon pour notre santé. Ma bataille se joue en cuisine en éduquant les élèves des écoles à préparer eux même leurs repas, à valoriser les ingrédients et le savoir faire. Je pense sérieusement que la cuisine devrait faire partie intégrante de l'éducation scolaire. Aujourd'hui on s'est donc attaqué à un grand classique de la junk food, les nuggets de poulet, tellement bon et facile à réaliser😉

Dans un mixeur: 500g filets de poulet, 80g saint Moret, 80g lait, 100g pain, le zeste d'un citron, une cuillère à café de sel. Mixer le tout, donner la forme d'une pépite à rouler dans la farine, puis dans l'oeuf battu, enfin dans la chapelure. Frire ou cuire au four.

 #kidsinparis #kidsinthekitchen #atelierenfant #ateliercuisine #chickennuggets #pepitesdepoulet 

Atelier sucettes

Un peu de printemps dans cette journée de pluie avec l'atelier sucettes #ateliersucettes #kidsinparis #kidsinthekitchen #atelierenfant #atelierpatisserie #lollipops #leccalecca pour une dizaine de sucettes 200g de sucre, 60g d'eau et 60g de miel d'acacia. Cuire à 155 C