Nothing is better than a cupcake in our daily life, simple if you are in a hurry, rich if you feel a little cold in a winter afternoon, with strawberries on a perfect beach in Greece.. The mother of a good friend of mine in Italy used to call "generi di conforto" all those wonderful cakes that you'd bring with you when you go on a trip or just on your sofa.. for me cupcake is a little bit like that.. something good, cute.. that will come with you on your daily life!
mardi 12 décembre 2017
lundi 11 décembre 2017
Biscotti alberello decorati
Ricetta per la glassa: 230g zucchero a velo, qualche goccia di succo di limone, un albume, colorante alimentare.
Mescolare tutto rapidamente e mettere in una poche di plastica. Prima effettuare il contorno, poi aggiungere un cucchiaio di acqua e diluire la glassa per farla diventare fluida, questa sarà la glassa "di riempimento". Lasciare asciugare una notte intera prima di decorare con la glassa bianca
Photo Alexandra Ender
dimanche 10 décembre 2017
jeudi 23 novembre 2017
muffins carotte, curcuma et gingembre
la recette pour 12 muffins:
225g carottes râpées + 3cm de gingembre frais râpé et 6cm de curcuma frais râpé
2 œufs
130g sucre
120g huile d'olive
120g farine + 1/2 sachet levure chimique
une petite cuillère de cannelle (optionnel)
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fouetter œufs et sucre, ensuite ajouter dans l'ordre huile, farine et carottes. Cuire 20/25 minutes a 160C
samedi 11 novembre 2017
beijinho
more than 20 years ago in Boston two brazialian girls taught me this recipe with condensed milk and shredded coconut, its still on my notebook.. and in my heart
samedi 4 novembre 2017
jeudi 2 novembre 2017
homemade Italian brioche for breakfast
ça me manque le petit déjeuner en Italie.. ou les bars ça sent bon le café et les brioches, ou tu t'installe rigoureusement au comptoir, debout et tu choisit la brioche que tu préfère.. crème pâtissière, confiture.. ou nature comme celle que j'ai préparé aujourd'hui. Petits plaisirs qui raccourcissent les distances
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