honneur a cette friandise italienne que on prépare pendant la période de carnaval. Indispensable une machine pour étaler la pate (comme la machine que on utilise pour faire les pates fraiches)
recette:
500g farine
50g beurre
2 cas sucre
2 œufs
1 pincée sel, 1 pincée vanille
50g grappa
mélanger et pétrir le tout, filmer et laisser reposer 1h avant de étaler en feuilles, couper et frire en abondant huile pour friture.
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