le cupcake quotidien

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photo Wanda Kujacz

vendredi 16 février 2018

torta giotta


per la base:
una teglia con il bordo scavato (in vendita alla coop)
100g cioccolato fondente
120g zucchero
100g burro
3 uova
100g farina
mezzo cucchiaino di lievito chimico
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1 scogliere burro e cioccolato
2 mescolare uova e zucchero
3 mescolare 1 e 2 e aggiungere la farina con il lievito
burrare e infarinare la teglia, cuocere a 160C per 15 minuti circa
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ribaltare la torta e riempire il centro con la crema
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per la crema:
20cl panna liquida
200g cioccolato fondente
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scaldare la panna e versarla sul cioccolato a pezzi, se non si scioglie completamente continuare a mescolare a bagno maria per qualche minuto, poi versare nella torta

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