Le cupcake quotidien

lundi 8 juillet 2013

il tesoro

Si avrei potuto farla meglio questa foto, un’immagine che comunicasse un’emozione a chiunque la guardasse.. ma poi ho deciso che é perfetta cosi. Per me é perfetta. In viaggio su una barca battente bandiera italiana scivolavamo sulle acque limpide e fredde di un mare decisamente blu quando a un tratto eccola.. « ma quella cos’é.. ma li é la Corsica ? forse l’isola del Giglio.. no quella é l’isola di Montecristo ». Patria romantica di tutti coloro che hanno letto almeno una volta nella vita la storia di Edmond Dantes, evoca incredibili tesori, storie di intrepidi eroi e grandi sentimenti... Per un momento che definirei lungo col lo sguardo rivolto a questa piccola montagna in mezzo al mare ho ricordato tutte le immagini che si erano disegnate nella mia mente durante la lettura del libro e niente di questa realtà ha fatto sembrare meno magico tutto quello che avevo sognato. Anzi, lo definirei uno dei tanti momenti perfetti di quei giorni trascorsi in mezzo al mare. E cosi come spesso accade mi piace rileggere un libro piu e piu volte per cogliere sfumature nuove e riappropriarmi di una storia che pensavo aver dimenticato, cosi oggi riguardando questa foto sento la salsedine e il vento tra i capelli, il sole dolce della sera sulla pelle calda e assonnata e ricordo con il sorriso tutti i bei momenti.. ma allora non é vero che si vive un attimo che poi passa e non torna piu.

mercredi 26 juin 2013

focaccia with cherry

good in the morning:)

my cherry tree

second rising with cherry, sugar and butter

make bread dough with 600g flour, 10g dried yeast, 2 tbsp sugar, 1 tbsp olive oil, 1 tbsp marine salt and 3 or 4 cups of warm water.. I really don't have a recipe for bread.. I just feel it right at touch. First rising is without cherry, in a bowl with film (2 hours). Second rising is in final shape with cherry, a little sugar and a little butter. Film and rest for 1 hour. Bake in preheated oven (185°C) 30/40 min.