Boules de Noël

Envie de fabriquer les boules de Noël avec votre enfant ? C'est une activité relativement simple et le résultat est bluffant ! Ingrédients : 900g farine, 230g beurre à température hors frigo, 240g sucre de canne, 2 œufs, 160g mélasse noire (en vente chez naturalia), 1 sachet de levure chimique, 2 pincée de sel, 12g de cannelle en poudre ou 12g de quatre épices

Préchauffez le four à 170°C. Mélangez au fouet beurre, mélasse et œufs pour quelque minute. Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez énergiquement avec les mains. Filmez et laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit. Etalez la pate à l’aide d’un rouleau sur le papier sulfurisée légèrement fariné (environ une épaisseur de 3 mm ) découpez des ronds et collez les au moule en silicone (à l'extérieur) faites cuire au four pendant 15/20 minutes.

Pour le glaçage : mélangez 230g de sucre glace, 1 blanc d'oeuf et un trait de jus de citron.

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Snow globe cookies

Bien évidemment mon fils m'a commandé tout de suite deux cookies boule de neige pour lui et sa copine, c'est trop amusant de faire bouger la neige😎 #biscuitsbouledeneige #snowglobecookies #biscuitsdécorés

Snow globe cookies

Les commandes sont ouvertes pour les snow globe cookies! Plus d'informations en mp #snowglobecookies #buscuitsbouledeneige #bouledeneige #sablesdenoel #sablésdécorés

 

Fruit cobbler

Eh oui on est encore malade à la maison à faire et manger des gâteaux ! Aujourd'hui on s'est lancé dans un fruit cobbler très bon et très facile. Ici la recette:

Dans un plat allant au four disposez les fruits que vous aimez coupés (moi j'ai mis rhubarbe, raisin et pomme) Préparez la pâte en mélangeant à la main 130g beurre froid, 150g farine, 120g sucre et une pincée de vanille ou zeste de citron. Disposez la pâte en gros bouts comme en photo puis enfournez à 170C jusqu'à avoir une belle couleur dorée #fruitcobbler #alamaison #wlascuola #pomeriggicosì

Mousse au chocolat végétale

Mousse au chocolat vegan sans sucre, une recette extrêmement facile et gourmande! Eh oui incroyable mais vrai.. mélangez avec un fouet une canette de lait de coco et ajoutez des graines de chia jusqu'à avoir la consistance souhaitée (plus ou moins 6 cas). Ajoutez également 2 cas de cacao et 2 cas de miel. Au frigo pour une heure. Mon fils l'adore😉 #mousseauchocolat #patisserievegan  #patisserievegetale #sanssucre #grainsdechia merci à @lapateliere pour les grains de chia

Chouquettes

L'atelier de ce matin m'a donné envie de manger des chouquettes ! C'est bon les chouquettes maison! Comme m'a dit une élève ce matin " c'est les meilleures chouquettes que j'ai mangé de toute ma vie" #chouquettes  #patisseriefrancaise

Atelier twix-riders

Atelier twix qui ressemblent à des riders😉 #kidsinparis #kidsinthekitchen #fairesesgouters #twix #riders #ecolealsacienne